不会翻车的红烧肉

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做法简单,味道超赞

用料  

带皮五花肉 400克
冰糖 60克左右
老抽 2勺
香叶 4片
八角 2个
黄酒 3大勺(大约60ml
5克
桂皮 1块
生姜 5片

不会翻车的红烧肉的做法  

  1. 五花肉过水、放入八角、桂皮、葱白,姜

    不会翻车的红烧肉的做法 步骤1
  2. 将调好的酱汁倒入锅内(黄酒、老抽、水、冰糖)不用熬糖色。

    不会翻车的红烧肉的做法 步骤2
  3. 加热水,大火炖开(不盖锅盖)转小火慢炖40分钟,再转中大火收汁。(中间要关注一下,避免火火不合适干锅了)

    不会翻车的红烧肉的做法 步骤3
  4. 起锅撒点白芝麻和葱花,完美

    不会翻车的红烧肉的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-10-30 11:44:29
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