好吃下饭菜-毛豆炒肉
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人做过这道菜
珑珑爱做饭
今天妈妈难得在家里，做一顿好吃的，露一手，不然总是觉得我是小屁孩儿
用料
好吃下饭菜-毛豆炒肉的做法
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毛豆先煮个5分钟，倒出乘凉
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准备好肉和葱
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今日调料，油盐豆瓣酱和酱油
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起锅炒肉炒至白色，放出来备用
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热油后加姜和葱头爆香，再下入毛豆翻炒
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放入豆瓣酱炒出红油，加点水煮三分钟
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再放肉继续炒，最后倒一点点酱油和盐，撒点葱花，即可出锅
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成品亮相~没有一点点滤镜，看着一般，但吃起来确实好吃
小贴士
1.毛豆一定要先煮一下，可以放点料酒一起煮；
2.豆瓣酱最后等豆子炒熟后再放，因为家里一般用油比较少，会导致豆瓣酱比较粘锅；
3.酱油盐可以少放点，因为豆瓣酱已经挺咸的，喜欢吃辣的可以放点小米辣
2.豆瓣酱最后等豆子炒熟后再放，因为家里一般用油比较少，会导致豆瓣酱比较粘锅；
3.酱油盐可以少放点，因为豆瓣酱已经挺咸的，喜欢吃辣的可以放点小米辣
