可乐鸡翅

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家有2个小朋友,没有胃口的时候就特别喜欢吃这道菜,这道菜含糖量比较高,建议少吃 一周可以吃个一两次。

用料  

鸡翅 500g
可乐 1瓶
老抽 1勺
料酒 适量
姜片/姜丝 适量
食用油 少量

可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅和姜片冷水下锅,等开水开后撇去浮沫,把鸡翅捞起用热水洗一下,热锅刷有把鸡翅放进锅里煎。

    可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 两面煎起锅巴(喜欢锅巴香的可以多煎一点锅巴,要用不粘锅会好煎一些),加入一勺料酒和适量姜丝后,等料酒挥发差不多就放入一勺老抽拌均匀。

    可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 放入一瓶可乐,盖上锅盖小火焖至可乐减半。

    可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 锅里还有一些可乐,此时要一直不停小心的翻转,不然会粘锅,喜欢沾汤汁的就多留一点汤汁,我喜欢全部收干所有汤汁。

    可乐鸡翅的做法 步骤4
  5. 汤汁全部收完,装盘,撒入白芝麻就可以咯。

    可乐鸡翅的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-10-30 16:58:16
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