黑鱼可以让摊主杀好，片好鱼片。回家清洗干净，挤干水份，加适量盐抓捏至出胶，倒入料酒继续抓几下，再加入生粉捏匀后倒入些食用油，静止10分钟以上。
切一些自己喜欢的配菜
热锅冷油，放入蒜片姜片爆香，倒入鱼头鱼骨翻炒爆香，加入料酒，倒入味好美闪煮番茄酸汤调味酱及适量开水煮开后下入番茄、藕片，再次煮开，下入腌好的鱼片烫1分钟，关火撒上香菜。上桌开吃，美味又快手。
上传你做的番茄酸汤鱼
椰风
