1.准备想吃的菜系,家里有啥可涮火锅的食材或者说是爱吃的食材均可!将食材清洗干净备用,我这是双人份,用了两袋调料,口淡的可自行调整调料的用量!
2.将不太好熟的菜提前用开水焯至八分熟过凉水备用,蘑菇类我都喜欢焯水!
3.锅中倒油,加入洋葱碎及味好美闪煮韩式火锅调料炒香,加水至开锅,水要少加,因为一会儿加菜会出汤,我加了内包装袋的3袋!
4.水开后先放没焯水的豆芽垫底,然后加入焯水的菜及年糕等。
5.开锅后加入肥牛卷和虾仁,如果放大虾更好,家里没有了,用虾仁也一样,剩下的就是煮,煮到肥牛虾仁变色,基本几分钟就可以关火了!
6.关火盛出后撒入香菜末或香葱末,有条件的可以加个煎蛋,大功告成了,开动吧!