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湖南剁辣椒

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出其东门_g9hs的厨房  出其东门_g9hs

用料  

红辣椒 20斤
盐 4斤
董公酒 2瓶

湖南剁辣椒的做法  

  1. 辣椒洗净，用刀剁碎，湖南都是用这种刀剁，二十斤辣椒二个小时搞定

    湖南剁辣椒的做法 步骤1

  2. 剁碎后按照1斤辣椒2两盐（10斤辣椒2斤盐）配辣椒，10斤辣椒1瓶董公酒，搅拌均匀入坛子

    湖南剁辣椒的做法 步骤2

  3. 装入坛子后上面再撒一点盐，用保鲜袋罩住缸口后盖好盖子，盖子周围撒盐再加冷开水即可。湖南的剁辣椒放一两年都可以吃

    湖南剁辣椒的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-11-02 20:23:49
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