白萝卜炖牛腩
1
人做过这道菜
Amiao私房菜
今年这秋天热的没个样子，穿短袖冷，穿外套热。好歹冷空气晚上杀到，白萝卜炖牛腩整起来吧。鲜甜的白萝卜正是好吃的时候，跟牛腩绝配，暖呼呼好吃不胖😻
用料
白萝卜炖牛腩的做法
-
新鲜白萝卜和牛腩，洗净
-
白萝卜去皮切块，牛腩切块，把八角、香叶、花椒放入料盒
-
锅里烧开水
-
先把白萝卜焯水烫一下，去生味
-
牛腩焯水
-
焯过水的白萝卜和牛腩入高压锅，放入姜片和料盒，加入开水，大火煮开
-
撇清浮沫
-
放入老抽、生抽、陈醋、昨天剩点啤酒（可放料酒）
-
根据自家口味放盐调咸淡，开始炖煮，大火上汽之后转小火20分钟计时，到点关火焖五分钟即可
-
香菜小葱放大碗里，两勺热汤先浇入，香喷喷的白萝卜和牛腩再捞出，可以开吃啦😻
-
再配俩清爽素菜，这一顿好吃不胖，营养棒棒👏吃美了🥰
