无糖无油的全麦mini小吐司🍞

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用料  

高筋面粉 300克
全麦面粉 150克
豆渣 80克
冰水 340克
奶粉 30克
鲜酵母 10克
鸡蛋 1个

无糖无油的全麦mini小吐司🍞的做法  

  1. 充分揉面至表面光滑,放入冰箱冷藏发酵,两倍大拿出来整形

    无糖无油的全麦mini小吐司🍞的做法 步骤1
  2. 整形后,二次醒发40min至两倍大,记得喷水
    放在烤箱中下层,170° ,18min

    无糖无油的全麦mini小吐司🍞的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2023-11-03 20:57:35
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