黑芝麻在锅中炒香。
糖等倒在锅里小火煮。建议用温度计测量糖浆煮到125度至130度。也可以用筷子沾一点糖浆，滴入冷水里面， 取出。如果糖浆是脆的，表明糖熬好。
关火，倒入黑芝麻搅拌。砧板上提前放油纸，现在倒入拌好的黑芝麻，把油纸对折，用擀面杖擀平，在黑芝麻糖温热时，切成块。
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