芋泥血糯米厚乳｜自制鲜芋仙（附芋泥、血糯米做法）

所有食材准备好，把牛奶、糖和椰浆加热后倒入碗中
具体做法看下图👇

芋泥做法：
1⃣️芋头去皮切块上锅蒸熟（约20分钟）
2⃣️趁热把芋头500g、炼乳20g、紫薯粉4g、黄油20g、牛奶50g（根据状态增减）、椰乳50g放入搅拌机打均匀

血糯米做法：
1⃣️血糯米浸泡三小时后用电饭锅蒸熟
2⃣️趁热加入糖20g、炼乳20g、黄油10g搅拌均匀

椰子冻做法：
1⃣️用冷水把吉利丁片泡软，沥干水分
2⃣️牛奶、糖和椰浆倒入奶锅小火煮至糖融化关火
3⃣️放入吉利丁片搅拌至融化
4⃣️过筛倒入模具中冷藏三小时以上