甜甜圈

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用料  

高筋面粉 200g
15g
牛奶 60ml
黄油 40g
2g
鸡蛋 一个全蛋➕一个蛋黄
酵母 5g
巧克力彩色糖果 适量

甜甜圈的做法  

  1. 酵母、糖、盐、鸡蛋依次加入凉牛奶搅拌,再加入面粉搅拌

    甜甜圈的做法 步骤1
  2. 揉成面团,再加入软化的黄油,继续揉,边摔边揉,揉光滑醒面15分钟,再分成10个面团,再醒15分钟,食指沾面粉挖个洞,盖保鲜膜发酵到2倍大

    甜甜圈的做法 步骤2
  3. 玉米油烧热,筷子放进去冒小泡,放入甜甜圈炸1分钟,表面微黄就翻面。

    甜甜圈的做法 步骤3
  4. 炸好捞出来,趁热撒糖粉。

    甜甜圈的做法 步骤4
  5. 或者淋溶化的巧克力和各种糖果~

    甜甜圈的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-11-05 18:28:55
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