简单一鸡两吃
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人做过这道菜
熊掌摸鱼
先是跟王刚的视频简单学了口水鸡，后来又跟安秋金的视频学了白斩河田鸡。然后做了很多很多很多的简化（比如说🐔不是河田的，甚至不是现斩的………）
但是我脑子有限，工作不允许它被菜谱占据，于是只能每次做都去搜菜谱。
然后懒得在两个平台上搜菜谱，于是自己发上来这个简化版的。当然，在真正的老饕看来肯定味道差得远，但如果只是家常菜换个花样，我这个简单版的一鸡两吃绰绰有余。
但是我脑子有限，工作不允许它被菜谱占据，于是只能每次做都去搜菜谱。
然后懒得在两个平台上搜菜谱，于是自己发上来这个简化版的。当然，在真正的老饕看来肯定味道差得远，但如果只是家常菜换个花样，我这个简单版的一鸡两吃绰绰有余。
用料
简单一鸡两吃的做法
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直接用超市买好的带骨鸡块，上锅蒸 25 分钟左右
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小葱的葱白拍扁，姜去皮切一切
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葱白和姜块捣成蓉
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差不多这样吧
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芝麻油烧热泼到姜葱蓉里
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蒸鸡的鸡汤烧开，同样泼到姜葱蓉里
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差不多这样
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葱蒜切末，和小米辣（或干辣椒皮）、糖、花椒（油/粉）放到一起
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泼油
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加生抽、醋、红油
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结束
