芋泥拉丝麻薯

0 人做过这道菜
芋泥控,麻薯控的可以冲了!软软糯糯,拉丝的工艺谁不爱,~糯叽叽~芋泥绵密香甜~做法简单~在家也能一出精美下午茶

用料  

芋泥部分
香芋 200克
炼乳 15克
白糖 10克
紫薯粉 8克
淡奶油没有可以不用换成等量牛奶 30克
牛奶 50克
麻薯部分
木薯粉 15克
牛奶 170克
白糖 15克

芋泥拉丝麻薯的做法  

  1. 先把200克香芋削皮洗好切片,蒸15分钟,这个时候可以煮一点黑珍珠,芋圆,小汤圆,备好。这个按着自己喜欢去搭配

    芋泥拉丝麻薯的做法 步骤1
  2. 把蒸好的香芋放入榨汁机里,放入其他所有材料开始打成芋泥,如果感觉有点干的话,在加些牛奶,打到自己喜欢粘稠度哟!打好后倒入一个400ml的碗里

    芋泥拉丝麻薯的做法 步骤2
  3. 把麻薯所有材料一次性放入不粘锅里小火,不停的慢速刮板防止胡底!达到这种程度拉丝的程度即可关火,记住全程小火哟

    芋泥拉丝麻薯的做法 步骤3
  4. 把麻薯放入铺好芋泥的碗里,放入黑珍珠,小汤圆,坚果碎,几粒干桂花就大功告成!

    芋泥拉丝麻薯的做法 步骤4
  5. 你看这拉丝的工艺是不是喜欢吃的😍😍😍

    芋泥拉丝麻薯的做法 步骤5

小贴士

家人们,最上层的珍珠,小汤圆这些,你们按着自己喜欢的样子去搭配哈!
 
该菜谱发布于 2023-11-06 11:22:21
3 收藏


芋泥拉丝麻薯的答疑

关于芋泥拉丝麻薯的做法还有疑问? 提一个问题