奶粉做酸奶

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家里囤了好多奶粉,除了做烘焙的时候掺在面粉里,还可以制作酸奶哦
去巴黎出差的几天,天天早上吃那种浓稠的无糖酸奶拌坚果,感觉好好吃哦
所以,回家之后自己做!😋

用料  

奶粉 80~100克
500克或者一大碗
乳酸菌 1包

奶粉做酸奶的做法  

  1. 碗用热水烫一下杀菌,碗中加入一半较热的温水,一边加奶粉一边搅拌,使奶粉充分融合,不要有任何粉状小疙瘩

    奶粉做酸奶的做法 步骤1
  2. 加入凉开水,使温度降到30度左右,加入乳酸菌,充分搅拌
    放入酸奶机 静待十小时

    奶粉做酸奶的做法 步骤2
  3. 酸奶做好了,已经是比较粘稠
    但是想吃希腊酸奶那种,就要再过滤,倒进过滤豆浆用的纱布,挂起来,等两三个小时,就得到了希腊酸奶,超浓稠!完美!

 
该菜谱发布于 2023-11-08 16:24:50
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奶粉做酸奶的答疑

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