羊肉萝卜腐竹火锅

Name: 羊肉萝卜腐竹火锅
Ingredients: 500克羊肉; 2根胡萝卜; 适量姜; 适量大葱; 适量八角; 适量桂皮; 适量香叶; 适量生抽; 适量老抽; 适量料酒; 适量冰糖; 适量盐; 适量蒜苗; 适量腐竹

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烧羊肉：把水烧干
焖羊肉：留一点水

用料

1:羊肉焯水，羊肉切块，冷水下锅，放料酒，姜，大葱，水开煮2分钟
2:热锅，冷油，放冰糖，放八角
3:加羊肉，炒羊肉
3:加生姜，加桂皮，香叶，加开水（一次性加够），莫过羊肉，加生抽，老抽，料酒，煮40分钟，放红萝卜，放腐竹再煮20分钟
4:加盐，放蒜苗，起锅

火锅

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该菜谱发布于 2023-11-08 16:35:52

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