油粿(芋泥)

1 人做过这道菜
媽媽的手藝,媽媽的味道,要記錄下來

用料  

红薯 2只
糯米粉 2000克
芋头 5000克
白糖 1600克
土豆 5000克
水煮糯米粿 250克

油粿(芋泥)的做法  

  1. 小時候的味道👅
    芋頭蒸熟,加油、糖炒成芋泥

    油粿(芋泥)的做法 步骤1
  2. 1⃣️紅薯、土豆蒸熟,壓泥,拌勻,放涼
    2⃣️熟糯米粿
    3⃣️➕粉,擼,成團
    4⃣️包成上圖

    油粿(芋泥)的做法 步骤2
  3. 油炸,慢火炸

    油粿(芋泥)的做法 步骤3
  4. 成品

    油粿(芋泥)的做法 步骤4
  5. 軟糯香甜⋯⋯

    油粿(芋泥)的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-11-08 18:37:02
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油粿(芋泥)的答疑

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