牛奶超软吐司

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下大雪了就让我们在家里开始表演吧

用料  

高筋面粉 200克
2克
黄油 20克
酵母 波兰种100
细砂糖 40克
牛奶 60克
干酵母 2.5克
鸡蛋 1个

牛奶超软吐司的做法  

  1. 除黄油和盐干酵母外,所有材料投到面包桶里。

    牛奶超软吐司的做法 步骤1
  2. 第一遍自定义揉面20分以后加入剩余三种材料。

    牛奶超软吐司的做法 步骤2
  3. 开始面包机一键模式,面包机揉面完毕,一加入喜欢的料,我加的葡萄干。不过葡萄干有时候会卡土司盒。我这卡出来一个裂纹,不影响吃。

    牛奶超软吐司的做法 步骤3
  4. 加完料之后面包机一发面团发酵至两倍大后,拿出来整形装到土司盒,再发酵至满盒。我的烤箱上火140下火170 35-40分。五分钟加盖锡纸,否则你将喜提一个黑盖金底大土司

    牛奶超软吐司的做法 步骤4
  5. 这是不及时加盖锡纸的错误示范,大家一定要盖锡纸盖锡纸盖锡纸!

    牛奶超软吐司的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-11-08 23:40:09
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