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提拉米苏（水浴法加热蛋黄版）

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一杯果蔬汁的厨房  一杯果蔬汁

用料  

绵白糖 96g
蛋黄 6个
马斯卡彭 500g
奶油 400-500g
咖啡利口酒 10g

提拉米苏（水浴法加热蛋黄版）的做法  

  1. 糖加蛋黄搅打均匀（不锈钢盆 适合加热）
    隔热水小火加热 中间不停搅拌
    直到提起滴落纹路不消失

  2. 马斯卡彭室温软化搅打顺滑
    加入蛋黄糊搅拌均匀

  3. 奶油打发 全部混合均匀

  4. 手指饼干轻泡咖啡
    排好后倒入奶酪糊
    再撒可可粉
    重复以上步骤
    双层提拉米苏

  5. 冰箱隔夜 吃前撒可可粉

上传你做的提拉米苏（水浴法加热蛋黄版）

 
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该菜谱发布于 2023-11-09 23:03:48
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