谷物全麦贝果

除谷物以外所有材料放入厨师机桶里，先3档2分钟在5档7分钟成团。

直接分割12分，每个面团80克左右，松弛10分钟。

松弛好的面团取出一个擀成椭圆形，在擀成长方形，由上向下卷起，收口处捏紧。

然后一头压或者擀扁即可，两头重叠包好，捏紧，收口处朝下放在提前准备好的油纸上即可。

依次放入烤盘里。

发酵两倍大，32度30分钟。

锅中加入1000克水加50克糖煮到锅底冒小气包。放入贝果，正反各煮30秒捞出。

沥干水分。

表面放入提前准备好的谷物里。

放入烤盘。

送入预热好的烤箱，风炉180度14分钟，平炉上230下200，14分钟。

出炉啦！

放入凉架上冷却。

成品。

成品。

放入包装袋就可以了。

吃不完可以放入冰箱冷冻，想吃的时候提前拿出来解冻。再放入烤箱或者空气炸锅170度6分钟即可。