酸辣金汤牛肉片
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人做过这道菜
娟儿ai小鱼
儿子喜欢吃牛肉，外面卖不划算，灵机一动正好市场新开了卖牛肉的店，于是就买牛肉之后就是越做越好，嫩嫩的牛肉一家人都爱吃，每次都不够，配上这酸辣劲可过瘾，一起动手来试试吧
用料
酸辣金汤牛肉片的做法
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将1.2所有食材准备好
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牛肉用盐，一小撮小苏打打一会腌制十五分钟，这也是嫩滑的关键，然后洗净，加生粉鸡蛋白抓办均匀放点油锁住水分，放冰箱冷藏备用
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准备好闪煮酸辣金汤调料备用，
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热锅起油，然后加水，倒入闪煮调料煮开
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把汤煮开然后放入配菜煮熟捞出备用
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把烫熟的菜都放进碗里，加入汤，撒上香菜小米椒
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另一个锅烧热油，然后淋到碗里来，就完成了，香喷喷的水煮牛肉就好啦，最后配上一碗白米饭就可以开吃啦🤗
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备注：牛肉不柴的小诀窍就是用苏打粉腌制十五分钟，然后也要放点油冰箱冷藏
