🐓小鸡炖蘑菇🍄

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从朋友那磨来的自家养的小公鸡~
加着榛蘑炖炖炖~真香
炖一个小时差不多,家里老人牙口不好我多炖了会~真鲜啊~等第二顿加淀粉条子吃

用料  

榛蘑 100克
适量几段
几片
几瓣
八角 2个
老抽 适量
生抽 适量
适量
料酒 适量
白糖 1勺
柴公鸡 1只

🐓小鸡炖蘑菇🍄的做法  

  1. 🐔切块

    🐓小鸡炖蘑菇🍄的做法 步骤1
  2. 焯水(也可以直接炒),放葱姜料酒

    🐓小鸡炖蘑菇🍄的做法 步骤2
  3. 榛蘑温水泡(换水2-3次)

    🐓小鸡炖蘑菇🍄的做法 步骤3
  4. 葱姜蒜八角另准备一份

    🐓小鸡炖蘑菇🍄的做法 步骤4
  5. 炒香调料

    🐓小鸡炖蘑菇🍄的做法 步骤5
  6. 焯好的鸡放锅炒

    🐓小鸡炖蘑菇🍄的做法 步骤6
  7. 倒生抽(鸡肉表面均匀倒一层)、老抽、料酒、白糖~翻炒

    🐓小鸡炖蘑菇🍄的做法 步骤7
  8. 加热水没过鸡~

    🐓小鸡炖蘑菇🍄的做法 步骤8
  9. 半小时后加泡好的榛蘑~盖盖子再炖30分就可以了~出锅前撒葱末蒜末翻拌即可

    🐓小鸡炖蘑菇🍄的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2023-11-11 18:59:54
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