红烧肉的做法一,黄豆提前一晚浸泡二,①五花肉洗净切块锅里放少量油下肉翻炒微微出油②下姜片,(少量)红糖或者冰糖翻炒上色③加生抽老抽,豆瓣酱炒香(宝妈吃的话就豆瓣酱换黄豆酱)④加入适量开水,下黄豆⑤放一团葱⑥十三香增香(月子里宝妈吃就不要放了)开始闷…我是放在电饭煲里煮粥档,时间到差不多就耙了,(挑出里面的姜葱)再放到炒锅煮到软糯收汁,+盐调味撒上葱花出锅
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