把鱼切块，放姜丝，大葱段，料酒，盐，五香粉腌，腌的时间越久越好。（我一般早上腌，下午做。）
炸鱼块，热油下锅，油盖过鱼块。注意：炸的过程不要翻动，炸熟了盛出来。
鱼盛出来后，锅里留点油，放花椒，香叶，茴香炒香，再放大蒜末，姜末，辣椒末，最后放鱼块进去炒一下。
撒上葱花，出锅。
上传你做的五香鱼块
一只卢
