川贝陈皮雪梨膏
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人做过这道菜
习惯夜的黑
川贝适合热咳，不加就适合大部分人群，陈皮最好选新会陈皮。不过价格就比普通陈皮贵多了，大概700到1000块一斤，买15克就可以啦，我的没加冰糖了，也甜度可以了
用料
川贝陈皮雪梨膏的做法
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所以食材洗净，姜切丝，罗汉果带壳掰大块，红枣去核，
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梨淡盐水泡10分钟，洗净
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带皮擦丝，梨皮也有止咳作用
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盖上，中火煮开，期间时不时搅动，再盖上，防止水分过多蒸发
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煮50分钟，到梨子软烂关火，晾晾
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干净纱布60✖️60过滤，挤汁，罗汉果壳调出来，免的扎到，不然前面提到罗汉果壳要掰大块
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中火煮，煮到梨水只有3分之二，加入川贝，川贝记得用凉白开兑少许水化开放入，直接放川贝遇热就成坨了，
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熬到3分之一，小火不停搅拌，防止糊锅，点到纸巾成水珠转态，我熬了大概1个半小时
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趁热装，我用的特百惠盒子，才出了1斤，
