滋补佳品-焖羊肉

先把马蹄、甘蔗、姜切好，喜欢吃姜的可以多放点，切成圆形。我们不太喜欢所以切片了，怎样都行，调料而已。（姜忘记拍照了）

冷水下锅烧开放入羊肉加入少许料酒再次煮开焯一下水去膻味，捞出沥干水分备用。

锅里下油将姜爆香。

接着倒入羊肉，加入少许白酒，炒至金黄色。

依次加入马蹄、甘蔗、南乳、柱侯酱、蚝油、冰糖、料酒、酱油、香料包等调料，翻炒均匀加入热开水没过水面，大火烧开转中小火慢慢焖。

水差不多干的时候，试试味道，加少许盐，用筷子刺一下看够不够软，如果不够软再小火焖一下，软了就再大火收汁。

滋补羊肉就可以开始咯。