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煎茄盒

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用料  

猪肉
茄子
韭菜
鸡蛋
面粉

煎茄盒的做法  

  1. 准备食材：
    ①肉切丁，放入姜、酱油（生抽+老抽）、甜面酱（可不加）、胡椒粉、盐拌匀备用
    ②韭菜切好如图
    ③面粉加水、鸡蛋、花椒面拌匀
    ④将韭菜和肉拌匀

    煎茄盒的做法 步骤1

  2. 茄子切成如图的样子，中间不要切断

    煎茄盒的做法 步骤2

  3. 把馅放进茄盒中

    煎茄盒的做法 步骤3

  4. 沾面糊

    煎茄盒的做法 步骤4

  5. 电饼铛里放油预热，中火4分钟+大火2分钟

    煎茄盒的做法 步骤5

  6. 出锅

    煎茄盒的做法 步骤6

小贴士

圆茄或长茄都行，我喜欢圆茄

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该菜谱发布于 2023-11-12 13:00:33
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