冷水下锅煮6-7分钟,加盐20克(去苦涩)
变黄,用手捏能开(果肉分离)关火,用冷水冲洗冷却,
徒手果肉分离,,可以用刀弄,
弄好放蜂蜜
腌2天,经常翻拌一下
后面用滤网出果肉(凉一天后用烘干机烘10小时左右温度65度),直接晾晒…每天经常翻拌一下。差不多时间10多天左右主要看前天情况了…
最后就剩下310克了
分开包装慢慢吃😂
上传你做的橄榄干