1、先把虾处理一下：去虾线和虾脚虾尾，开背。2、加入料酒、白胡椒、黑胡椒粉、海鲜酱油少许、生姜片进行腌制，腌制完控水，最后加入玉米淀粉（红薯淀粉也可）。3、锅内烧油，多放点油，对虾进行煎炸。4、准备大蒜末、小米椒（或者青红椒切末）用煎炸过虾的底油进行爆香，然后再加炸好的虾虾翻炒，此刻已香味扑鼻。最后加入椒盐搅和匀，出锅。
上传你做的油焖椒盐虾
nana是我
