一吃就有好心情的火锅
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人做过这道菜
彭映嘉
没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。把坏心情，放在火锅里唰一唰，感觉生活一下子变得有滋有味了！难怪大街小巷那么多火锅，麻辣烫生意都火爆，这么冷的天，和火锅也是绝配，约上三五好友，去外面吃一顿火锅也要几百块，自己动手，几十块都能把人吃撑，简简单单，还特别干净美味
用料
一吃就有好心情的火锅的做法
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锅里面放盐，鸡精，胡椒粉，冰糖，甜酒，干辣椒
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超市有各种品牌的火锅底料，自己喜欢吃哪种就哪种
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500克火锅底料加2000克骨头汤，实在没有，白开水也行
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准备各种自己喜欢的丸子，牛肉卷，素菜，麻花，油条，蘑菇
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小朋友最喜欢吃各种丸子，蘑菇，豆皮是最入味最好吃的，还可以用蒜蓉，花生粉，黄豆粉，蚝油，芝麻油，香菜调一个蘸碟
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丸子比较难熟，可以先放在火锅里煮几分钟，熟了再端上桌慢慢唰
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不管是大人还是小孩，都喜欢吃火锅，可以选自己特别喜欢的菜吃个满足，家里人一吃火锅的时候总是欢声笑语，特别开心
