买适量猪里脊,切成肉丝,使用料酒、生抽、老抽、盐、淀粉、鸡精、十三香腌制至少半小时,用量请参见上文“用料”哦
处理青椒,剔除里面的籽儿,然后切成片状,等待下锅
下锅翻炒,先炒第一步腌制许久的肉丝(因为肉不容易熟),而后加入第二步切好的青椒,然后翻炒几下,快熟的时候撒上点盐,还可以放点葱和蒜哦,炒出来的会更加色香味俱全一些!
上传你做的简单易上手_青椒肉丝