青椒切成喜欢的样子
豆角切成丝状
锅中热水,水沸腾后加少量食盐和少量油,下入豆角抄水三分钟
提前把五花肉切成片,清洗干净后,拨入宽油,七成热时下入肉片
编出肉片中的油脂,盛出备用
锅中留底油放入葱花,蒜片,干辣椒段,适量花椒爆香
放入青椒丝和豆角丝,翻炒至断生
下入炒好的肉片,开始调味儿,两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一勺五香粉,半勺鸡精,半勺盐,翻炒567八下
👌
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