全素健康日式拉面
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余爱玲健康饮食
全素营养日式拉面，健康美味，绿色滋养！以丰富的蔬菜为基础，搭配香浓的老豆腐和浓郁的豆浆素汤和弹牙的素面，每一口都充满着纯净的味道和营养的滋养。无论你是素食主义者还是想尝试新鲜的味觉体验，这一碗充满和谐与健康的全素日式拉面，将带给你无限的满足和享受。让我们一同品味这份绿色的美味！
能量：501大卡
碳水化合物：67克
蛋白质：29克
脂肪：15克
能量：501大卡
碳水化合物：67克
蛋白质：29克
脂肪：15克
用料
| 高汤 | |
| 昆布 | 20克 |
| 干香菇 | 1朵 |
| 水 | 250克 |
| 汤底 | |
| 高汤 | 参考上面高汤 |
| 豆浆 | 100毫升 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 白芝麻 | 2克 |
| 白味增 | 7.5克 |
| 芝麻油 | 5克 |
| 酱油 | 5克 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 拉面配菜 | |
| 菠菜 | 100克/适量 |
| 白玉菇 | 100克/适量 |
| 鲜香菇 | 2朵/适量 |
| 紫菜 | 适量 |
| 玉米粒 | 20克 |
| 老豆腐 | 50克 |
| 鸡蛋 | 半个 |
| 主食 | |
| 面条 | 60克 |
| 豆芽 | 可选项 |
| 味淋 | 5克 |
全素健康日式拉面的做法
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昆布，香菇，加入250升水泡30分钟。开中小火，加热至9成热，关火。倒出高汤备用。
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准备好汤底材料，葱切段，姜、蒜切成末。
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豆腐切块，吸干水分。用不粘锅直接煎不加油。
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其他蔬菜先汆水，菠菜最后汆水，去除草酸。
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煮面条
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摆盘出锅
