香煎鸡胸肉

1. 把鸡胸肉片成两片或者三片，根据鸡胸肉的厚度来决定。在鸡胸肉两面打上花刀。
2.两三勺生抽，一勺白糖，一点点盐，如果家里有蚝油也可以加点，但是我个人不喜欢用蚝油，然后加入三四勺面粉，在鸡胸肉上揉抹均匀，面粉因为水少可能比较干，比较难揉，但是使劲揉就行了。
3. 揉好后，腌制十到二十分钟，平底锅放些油，不用太多，把锅润了就行，中小火煎至两面焦黄。当然根据自己的喜好决定煎到什么程度，因为裹了面粉，怎么煎都嫩。
4. 吃的时候可以蘸点番茄酱吃，味道更上一层楼。