德式香肠面包

材料全部加入厨师机桶，2档3分钟，面粉和液体成团后转5档7分钟，不需要出膜。

抱团放入发酵箱发酵32度60分钟两倍大即可。（按实际温度发酵）

分割12份滚圆，松弛20分钟左右。

取一个团子擀成圆柱形比香肠长一点如图，由上下擀开拍去周边气泡，翻一面摸上芥末籽酱再摆上香肠，两边的面往中间提捏紧，收口朝下放。

面胚上喷点水然后在芝士粉上面滚一圈。

依次放入烤盘，进行二发发酵35温度时间20分钟 。

在发酵好的面胚上割两下，要割到香肠露出来。

放入提前预热好的烤箱上230下200中层18分钟，根据自己烤箱脾气哦，上色太快记得盖锡纸哦。

出炉出冷却。

成品。

没有忍住吃了一个好好吃，爆汁哦！

放入包装袋。

成品。

成品。

成品。

成品。