1.土豆切丝，刀功不好的可以用用刨丝的工具来刨丝，然后放到水里泡一下。2.火腿也是切丝。3.辣椒切段，葱切段，大蒜切碎备用。4.给土豆丝焯水，然后放到冷水里，这是脆爽的关键。5.热锅凉油下入，大蒜，辣椒火腿丝，炒出香味，关小火，下入土豆丝，把备好的调料一起加进去。大火翻炒一分钟，把葱段放进去，在翻炒10秒就可以出锅了。
上传你做的脆口下饭的酸辣土豆丝
穿着鞋子的鱼
