1.土豆切厚片上锅蒸15min，捏成糊（不用太细腻）。2.加盐、味精、葱油和土豆泥拌匀，装盘。3.起锅烧油，放入泡椒酱炒香，加入葱姜蒜沫，炒香后加点水。4.放糖、米醋，把锅烧开。5.淀粉水勾芡，倒入后开大火，有粘稠度后加点明油出锅。6.浇在土豆泥上，加点葱花。家用葱油制作方法大葱或洋葱和色拉油1:1，中火把葱炸至焦黄捞出即可。
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不会做饭的xc
