排骨入冷水烧开,焯水晾一下。高压锅里放油,放姜片,放排骨煎一下,然后把多余的油倒出来一点,加入冷水,用高压锅把排骨压20分钟。
放气以后开盖加入白萝卜,盐,把高压锅盖子搭在上面,不用密封,直到把白萝卜煮熟,加葱花,枸杞。完美。我还加了3颗白胡椒磨碎。不过喝起来存在感不强。
上传你做的这次我一定要记下来