荠菜大馄饨

2 人做过这道菜
冬天最爱的馄饨
煎或汤都好吃~

用料  

馄饨皮 100张
荠菜 500g
猪肉糜 7瘦3肥 800g
蚝油 10g
生抽 15g
3g
适量
白胡椒粉 2g
料酒 15ml
葱姜水 60ml
香油 20ml

荠菜大馄饨的做法  

  1. 把处理好的荠菜碎、猪肉糜以及油以外的调味料加入搅拌均匀,搅拌至粘稠起胶,再加入香油搅拌均匀,馅儿完成✅

    荠菜大馄饨的做法 步骤1
  2. 取大馄饨皮,中心填入馅儿,四周边边上涂抹一些清水,对折,再把下边的两只角涂抹一些清水,对折粘起来。

    荠菜大馄饨的做法 步骤2
  3. 依次全部包好,可以冷冻保存,但是新鲜的现煮更好吃~

    荠菜大馄饨的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2023-11-16 18:16:45
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荠菜大馄饨的答疑

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