简单疙瘩汤

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咖喱人病倒了,要求晚上喝稀的。要求不能有肉,必须是疙瘩汤,面疙瘩充饥。

用料  

葱花 尽量多
青菜 适量
鸡蛋 一个
食用油 适量

简单疙瘩汤的做法  

  1. 起锅烧油,油微微热,加葱花。油温过热葱花容易糊

  2. 加入青菜翻炒

  3. 加入水(我加的饺子汤,姥姥生病也怕那锅汤浪费了)

  4. 加入鸡蛋,搅拌为蛋花

  5. 整半碗面粉,滴入水滴(水太大不好控制,太多容易成大团),不断搅拌。

  6. 加入面疙瘩

  7. 觉得差不多了就准备出锅,加盐和鸡精

 

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该菜谱发布于 2023-11-16 18:49:43
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