咸蛋黄肉松麻薯球 | 冬日的第一份仪式感!咸蛋黄控别错过!零失败超过瘾!

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寒风渐起,冬意渐浓。立冬,是冬天的开始,也是享受美食的季节。今天的广东降温了,早上的风吹着舒舒服服的,配上一口热乎乎的肉松麻薯当早餐,咸甜可口,外酥里糯,开开心心地开启一整天!咸蛋黄+肉松,绝对美味的神仙搭配!咸蛋黄鲜美、浓郁,散发出令人垂涎的香气,肉松口感酥脆,味道香甜,与咸蛋黄的咸鲜相得益彰,一口咬下,享受口感的完美融合。搅和搅和就能搞定!咸蛋黄控千万别错过~动起手来,为冬日增添一份特别的仪式感吧!

用料  

咸蛋黄肉松所需材料
咸蛋黄 10个
肉松 150克
沙拉酱 120克
麻薯球所需材料
麻薯预拌粉 200克
温水 60克
鸡蛋 1个
玉米油 60克
黑芝麻 15克

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  1. -咸蛋黄肉松部分-
    碗中加入肉松150克,10个熟咸蛋黄(压碎)和沙拉酱120克。

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  2. 搅拌均匀。

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  3. 平均分成15个,搓圆,放冰箱冷冻备用。

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  4. -麻薯球部分-
    碗中加入预拌粉200克,温水60克,鸡蛋1个。

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  5. 搅拌至面絮状。

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  6. 加入玉米油60克,黑芝麻15克,拌匀。

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  7. 揉搓至光滑。

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  8. 面团平均分成15个。

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  9. 包入内陷,收口。

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  10. 搓圆。

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  11. P40烤箱免预热160度烤20分钟,再130度烤10分钟。

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  12. 咸蛋黄肉松麻薯球新鲜出炉啦~

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该菜谱发布于 2023-11-16 21:29:56
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