松下面包机各种吐司-北海道-核桃全麦-各种坚果全麦

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新买松下面包机pd100,说真的比我原来的柏翠好太多,面团出筋好、发酵稳定,次次成功,以前的柏翠出来的面包总觉得里面组织有问题,不蓬松湿湿的像死面,我是懒人,最好面包机一键搞定,就把各种吐司集合了

用料  

高筋面粉 250g
鸡蛋 1个
淡奶油 60g
炼乳 10g
牛奶 以上液体加牛奶共190g
奶粉 8g
白糖 25g
3g
黄油 14g
酵母 3g

松下面包机各种吐司-北海道-核桃全麦-各种坚果全麦的做法  

  1. 按鸡蛋、奶油、炼乳、牛奶、糖盐、黄油、面粉的顺序放入面包桶,此方完全不甜,要甜须加糖。

    松下面包机各种吐司-北海道-核桃全麦-各种坚果全麦的做法 步骤1
  2. 酵母放入酵母盒,选择程序1普通面包,烤色淡

    松下面包机各种吐司-北海道-核桃全麦-各种坚果全麦的做法 步骤2
  3. 烤好了

    松下面包机各种吐司-北海道-核桃全麦-各种坚果全麦的做法 步骤3
  4. 全麦核桃吐司方子:180g水、15g糖、4.5g盐、15g黄油、40g核桃、3g酵母、150g高筋粉、100g全麦粉,选择程序5全麦面包,烤色淡

    松下面包机各种吐司-北海道-核桃全麦-各种坚果全麦的做法 步骤4
  5. 全麦出炉

    松下面包机各种吐司-北海道-核桃全麦-各种坚果全麦的做法 步骤5
  6. 各种坚果吐司方子:水180g,糖15g,盐5.5g,油15g,高筋粉175g,全麦粉75g,各种坚果(如核桃腰果杏仁葡萄干麦片等适量),选择杂粮面包淡色,至开始发酵时把坚果扔进去用硅胶铲拌匀,面包机自动烤完取出即可

    松下面包机各种吐司-北海道-核桃全麦-各种坚果全麦的做法 步骤6
  7. 各种坚果吐司,其实是我懒得手动做欧包,无非就是形状不同,味道是一样的,我甚至还撒了点黑胡椒粉,反正你想什么口味就放什么,比如肉桂、干奶酪粒什么的。

    松下面包机各种吐司-北海道-核桃全麦-各种坚果全麦的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2023-11-17 06:46:33
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