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炝炒豆芽
炝炒豆芽
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跟着王刚老师做的炝炒豆芽。味道还是不错的，脆脆的口感满分。
这次做的好的，
1.提前准备好料汁，香料，豆芽控好水。
2. 豆芽一定不能久炒。香料把锅炒热，豆芽十几秒过一下就行。
下次可以改进的
1.辣椒可以少放点
2. 勾汁的时候只加醋就行了，不用加水。水分不能多，否则味道挂不上。
3. 有时间可以用五花肉炒出来的荤油炒豆芽，更香。
4.豆芽可以多放点，吃了不占肚子
用料
豆芽
醋
糖
炝炒豆芽的做法
炒前该准备的都准备好
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2023-11-18 04:04:16
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