日式炼乳花朵小面包
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人做过这道菜
上善若水__
奶香醇厚、超软拉丝、好看又好吃……早餐、茶点随心搭配哦。
雀巢淡奶油、炼乳采用新鲜生牛乳做原料，与植物奶油不同之处在于它是从生牛乳中提取的健康奶源，添加砂糖浓缩制成奶香醇厚，保存时间长，可用来制作面包、蛋挞、调制奶茶咖啡等，入口丝滑绵密……
雀巢淡奶油、炼乳采用新鲜生牛乳做原料，与植物奶油不同之处在于它是从生牛乳中提取的健康奶源，添加砂糖浓缩制成奶香醇厚，保存时间长，可用来制作面包、蛋挞、调制奶茶咖啡等，入口丝滑绵密……
用料
| 高筋面粉 | 330克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 淡奶油 | 80克 |
| 炼乳 | 25克 |
| 全蛋液 | 40克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
| 海盐 | 3克 |
| 黄油 | 25克 |
| 六寸蛋糕模具 | 2个 |
| 面包表面装饰用⬇️ | |
| 牛奶 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
日式炼乳花朵小面包的做法
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用面包机揉面，除黄油🧈和海盐外、将所有材料放入面包桶里
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开启揉面模式10分钟后，面团不沾桶，加入提前软化好的黄油🧈2分钟后加入海盐，直至揉面模式完成✅即可
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揉好的面团直接在面包桶里发酵
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发至2～2.5倍大，面团不回缩不塌陷即可
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发酵好的面团轻轻排气，分切成14等份，滚圆后分别放入2个6寸模具中（防沾模具里铺上一层油纸），放入烤箱开启发酵模式
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发至2倍大
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刷上适量的牛奶
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再撒上适量的白芝麻即可
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放入预热好的烤箱中下层，180度30分钟，上色后记得加盖锡纸哦，要不就毁容啦😜
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出炉趁热脱模
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晾凉……来张合照😄
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奶香醇厚、超软拉丝😘😘
