虎宝宝家庭版甜品台：卡通双层生日蛋糕

把蛋清蛋黄分离，分别倒进无油无水的两个大碗里。

蛋黄里加去玉米油，牛奶搅拌至乳化，充分融合。

把低筋面粉过筛到蛋黄糊糊里。

用蛋抽画z的手法把面糊划均匀，备用。

烤箱150度开始预热。蛋白告诉打发到有大气泡以后加第一次白糖。

继续打发到气泡变的绵密细腻以后加入第二次白糖，继续打发。

打发到这样更加的绵密，细腻，并且有纹路之后把最后一次白糖加进去。

继续打发到这样提起蛋抽有小尖角的状态就可以了。

取三分之一的蛋白倒进蛋黄糊里，用刮刀上下翻拌的手法拌均匀。

把拌匀的面糊重新倒回剩余的蛋白里，继续用刮刀翻拌。

翻拌到面糊完全融合到一起去就可以了。

找一个八寸，一个六寸的模具，把面糊倒进去八分满就可以。烤箱150度30分钟左右

烤好出炉，震几下，倒扣过来放凉脱模。

放凉的时间来做巧克力酱，巧克力，奶油倒一起隔热水融化。

加入玉米淀粉继续加热搅拌到融合。

最后加入泡软的吉利丁片搅拌融化，亮晶晶的丝滑的状态就可以了。

打发适量的奶油，用食用色素调出需要的颜色备用。

蛋糕胚从中间切开，撒上芒果块做夹心，自己做的好处就是舍得放料😆😆😆

然后就是用奶油抹面，把两个蛋糕胚分别抹好面，叠加到一起。在做几只可爱的小老虎。用芒果，石榴籽做个装饰就好啦。我家虎妞的蛋糕就做好啦😀😀😀😀