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自用半盘手指饼干

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骨儿朵儿的厨房  骨儿朵儿

用料  

鸡蛋 1只
糖 12.5g
低筋面粉 30克
柠檬汁 几滴

自用半盘手指饼干的做法  

  1. 分开蛋黄蛋白，蛋白加10g糖，几滴柠檬汁打到干性发泡，蛋黄加2.5g糖打到发白，然后混合蛋白蛋黄，倒入30g面粉翻拌均匀。

  2. 烘焙纸折出7cm的痕迹，预热烤箱，面糊倒入裱花袋，松散得挤在烤盘上，150°中层烤20分钟。

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该菜谱发布于 2023-11-19 11:35:28
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