家常刀削面

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刀削面,别称"驸马面",是山西省的一种特色传统面食,为"中国十大面条"之一。刀削面流行于山西省及其周边地区,据传是唐朝驸马柴绍始创,各种口味的臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名。今天主要探讨家常刀削面的做法。面条是从超市买的现成的哦。

用料  

半勺
老抽 半勺
适量
生抽 半勺
适量
上海青 适量

家常刀削面的做法  

  1. 把番茄用热水烫过去皮,切丁 , 炒出番茄汁。

    家常刀削面的做法 步骤1
  2. 加入适量的水,烧开。

    家常刀削面的做法 步骤2
  3. 水烧开以后方面,进行搅拌。

    家常刀削面的做法 步骤3
  4. 煮上3-5分钟,加入洗干净的上海青。

    家常刀削面的做法 步骤4
  5. 放入盐,味精,盛出即可食。

    家常刀削面的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-11-19 14:20:05
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家常刀削面的答疑

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