凉拌鸡胸肉丝（适合化疗期低脂餐）
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人做过这道菜
milo115
不是为了减脂，就是今天中午做饭时，多了块鸡胸肉，不知道烧什么好。瞄了眼菜篮子，发现还有根黄瓜，半个彩椒，就想着，拌一拌吧！
老二打培门冬吃低脂餐的时候，也是经常这样做鸡胸肉。
老二打培门冬吃低脂餐的时候，也是经常这样做鸡胸肉。
用料
凉拌鸡胸肉丝（适合化疗期低脂餐）的做法
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1鸡胸肉洗干净后，冷水下锅，加冷水，料酒，生姜，小葱（目的是煮熟，去腥）拿筷子戳一下，或者扒拉开看看，基本中火煮个10分钟左右就熟透了。
2捞出放凉水中（不是自来水！是开了放凉的熟水！）冷却后，戴上一次性食品手套，开撕
3黄瓜去皮切丝，胡萝卜去皮切丝，彩椒切丝
4拿个硕大的碗或者料理盆，鸡肉丝+各种蔬菜丝+调料（生抽，醋，盐，糖，辣椒油，芝麻油，蒜泥，白芝麻）然后拌匀了，撒把香菜碎
小贴士
1其实各种调料加多少，按照你自己平时烧菜时的量去加就好了，盐先少点，太淡了再加点
2糖时增加鲜味不会使菜变甜
3如果需要，还可以加点花生酱或者芝麻酱
4实在不会调味的，最简单粗暴的方法就是，直接加丘比的培煎芝麻酱，需要瘦身的么直接油醋汁
5化疗时需要低脂的，就把油都换成橄榄油就好了
2糖时增加鲜味不会使菜变甜
3如果需要，还可以加点花生酱或者芝麻酱
4实在不会调味的，最简单粗暴的方法就是，直接加丘比的培煎芝麻酱，需要瘦身的么直接油醋汁
5化疗时需要低脂的，就把油都换成橄榄油就好了
