冬蜜艾糍饼

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家中老人小孩喜欢吃纯手工的茶点

用料  

糯米粉 800克
花生米 适量
黑芝麻 适量
冬蜜 适量
新鲜艾叶 2~3扎
红糖 适量
粘米粉或面粉 200克

冬蜜艾糍饼的做法  

  1. 精心挑选鲜嫩的艾叶清洗干净,用盐水飞水去掉涩味,用碰壁机打碎待用。

    冬蜜艾糍饼的做法 步骤1
  2. 芝麻花生炒香,用传统工艺捣碎混合待用。

    冬蜜艾糍饼的做法 步骤2
  3. 粉加入已破碎的艾叶汁加入250克冬蜜拌均匀,和或不粘手的米团状,馅料加入适量的红糖拌均匀。米团中心加入馅料捏成喜欢的形状,开水上蒸6~8分钟即可食用。

    冬蜜艾糍饼的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2023-11-19 23:11:42
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