请问椰子面粉和普通面粉的区别🤔其他牌子的粉类有推荐吗?谢谢!
作者回复
2023-12-25
椰子面粉蛋白质的含量会比普通面粉高些,椰子面粉它不属于面粉,没有筋性,碳水含量要比普通面粉低,椰子面粉它是椰子里提取出来的,会自带一点点甜味,当然口感也是会有点干的,不起面粉是不一样的,看你吃不吃得惯吧,可以入分装先试试
作者回复
2023-12-25
BBF的生可可粉 ,或者可以搜那种未碱化可可粉;肉桂粉的话锡兰肉桂粉营养更高些,缺点就是有点贵🥹当然普通肉桂粉也能用来烘焙,如果很喜欢肉桂味的话,我觉得还是一次入罐top的,一罐能吃很久的,差不多大半年一年的样子