杏鲍菇
用料
如何切的更快,还是菱形,看视频
切完效果,菱形哈
彩椒切菱形
这样
切黑鸡枞菌配色
准备一锅水,加点盐,开锅,把杏鲍菇焯一下
也把黑鸡枞菌焯水
沥干水分
还是水炒哈,加点水,和葱姜水
加耗油
这个蚝油的已一定要在勺子里儿给它调开,再放锅里儿
葱姜水,冷水泡的哈,不要热水
加生抽,盐,糖🍬料酒,料酒去蘑菇🍄的土气味
如果颜色喜欢深的,可以加老抽
煮几分钟入味
加彩椒咕嘟
土豆粉勾芡,勾芡一般都用土豆淀粉,勾完钱这个菜就比较润了
葱姜油,我以前出过这个,这个调配方法,搜哈
加点葱姜油,看亮了吧
装盘
完成